العشاء في وصفة اليقطين

العشاء في اليقطين

بسيطة للغاية لصنع ، يخبز ويخدم ... كل ذلك في القرع الكبير واحد. هذه الوصفة ستخدم 6 إلى 8 أرواح جائعة.

حدد القرع المسطح قليلاً في الأسفل. يجب أن تكون قوية ومتوازنة وقادرة على الوقوف بسهولة من تلقاء نفسها.

  • 1 متوسطة إلى كبيرة الحجم اليقطين الجولة - حوالي 7 إلى 10 جنيه
  • 2 رطل. لحم البقر المطحون العجاف
  • نصف كوب من البصل المفروم
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم
  • 3/4 كوب سكر بني
  • 2 ت عصير الليمون
  • يمكن 1 (16 أوقية) لحم الخنزير والفاصوليا
  • 1 علبة (16 أونصة) طماطم مكعبات مطبوخة
  • يمكن 1 (16 أوقية) صلصة الطماطم
  • 2 كوب أرز غير مطبوخ
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/4 ملعقة شاي. فلفل اسود

تجهيز -
اغسل القرع. قطع قطعة دائرية من الأعلى لتشكيل غطاء. كشط البذور والغشاء الخيطي مع ملعقة معدنية كبيرة. تجاهل البذور والغشاء. تحقق أيضًا من أسفل الغطاء وكشطه وبقايا العضلات.

في مقلاة كبيرة ، البني طفيف اللحم المفروم ، ثم استنزاف أي الدهون. يضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر المفروم. مقلي بخفة واستنزاف مرة أخرى. في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ولحم الخنزير والفاصوليا والأرز والسكر البني وعصير الليمون والتوابل. يُمزج هذا الخليط مع خليط اللحم. يحرك المزيج لخلط جميع المكونات معًا.

ضع اليقطين على ورقة ملفوفة مبطنة بالرقائق. يُسكب مزيج الهامبرجر في تجويف اليقطين. ضع غطاء الغطاء على اليقطين المملوء. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة لمدة ساعة واحدة. انزع الغطاء ، وقلل الحرارة إلى 300 درجة واخبزها لمدة ساعة أخرى.

ضع القرع المخبوز المملوء على صينية أو ورقة ملف تعريف الارتباط. ضعي بعض أوراق الخس من الروما أو غيرها من الخضروات المورقة حول الجزء الخارجي من القرع.

عند التقديم ، اخرج جزءًا من اليقطين المخبوز مع كل جزء ، إذا كنت ترغب في ذلك. يقدم مع الخبز الفرنسي الدافئ والقش.


تعليمات الفيديو: ستعشق القرع بعد معرفتك هذه الطريقة لطهيه (ديسمبر 2021).