تطور مختلف على الأطباق الجانبية

• أبريل 19, 2024

من لا يحب سلطة البطاطس؟ إنها ليست شواء بدون سلطة بطاطس! يمكننا أن نكون خاصين للغاية بشأن سلطة البطاطس الخاصة بنا ومن الذي يصنعها. لا تدع شخصًا ما يخدع ويخبط ... سيؤدي ذلك إلى تدمير الشواء بالكامل!

كان لدي سلطة البطاطس الكلاسيكية (الفلفل الحلو والبيض المبشور في الأعلى ... أنت تعرف واحدة!) وأمي المفضلة (التي أصنعها جيدًا. سأشاركها معك في وقت آخر ... فقط تذكرني) سلطة البطاطا بدون الفلفل الحلو. ليس ذرة من الاشياء الحمراء!

هناك سلطة بطاطس لذيذة أخرى أستمتع بها. سلطة بطاطس حمراء جديدة. إنه فاتح ، مصنوع من الخل المنعش ، دافئ أو بارد لذيذ.

مكونات:

بطاطا حمراء صغيرة جديدة (3 رطل)
1 بصلة حمراء صغيرة (مكعبات بشكل ناعم)
3 ملاعق صغيرة من خردل ديجون
¼ كوب من خل النبيذ الاحمر
½ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
1 فص ثوم (مفروم)
2 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج (المفروم)
1 ¼ ملعقة صغيرة من ملح البحر
8 مطحون من الفلفل الأسود المشقق

الاتجاهات:
1. اغسل ثم ضع البطاطا غير المقشرة في وعاء كبير ، مغطى بالماء البارد على نار عالية. المياه المالحة مع 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر. وصل الى درجة الغليان. قلل الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطا أو تنضج. (تأكد من التحقق بعد 10 دقائق) صفي البطاطا والزهر إلى قطع بحجم لدغة بينما لا تزال دافئة.

2. أثناء طهي البطاطس ، قم بإعداد الخل. يُمزج الخل والخردل والملح المتبقي والفلفل الأسود في وعاء كبير. خفقت معا حتى مجتمعة. ابدأ ببطء في صب زيت الزيتون. اخلط جيدا. أضيفي الثوم والبصل الأحمر.

3. بينما لا تزال البطاطا دافئة ، اسكب الخل على البطاطس ، ارمها قليلاً (لا ترغب في تفتيت البطاطس أكثر من اللازم). أضف الشبت الطازج ، واخلطي المزيج بلطف.

خدمة دافئة أو باردة. حوالي 8 حصص.

كبيرة مع الأسماك (وخاصة سمك السلمون ... YUM!) ولحم البقر أو الدجاج.

لأزمة إضافية ، أضف كوبًا من الفاصوليا الخضراء الطازجة أو الهليون المقطّع إلى قطع بحجم لدغة.


تعبت من سلطة المعكرونة العادية؟ جرب هذه السلطة للحجم:

سلطة باستا باللحم المفروم والروبيان

مكونات:
1 رطل من المكرونة (أحب أن أستخدم fusili)
8 أوقية من لحم السلطعون مقطوع (يمكن استخدام التقليد)
8 أوقية من الروبيان المطبوخ (المفروم)
½ كوب من الملابس الإيطالية
¾ كوب من الضوء مايو
2 سيقان الكرفس (مكعبات)
1 فلفل أخضر (مكعبات)
1 بصلة صغيرة (مفرومة)
1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
½ ملعقة صغيرة من ملح البحر
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
3 بيض مسلوق (مفروم)

الاتجاهات:

1. طبخ واستنزاف المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة.
2. في وعاء ، يُمزج بين بقية المكونات ، باستثناء لحم الروبيان وسرطان البحر. اخلط جيدا.
3. أضف السلطعون والروبيان ، ثم ارمِ المعكرونة ، وتأكد من تلبيس المعكرونة بالكامل.

البرد لمدة ساعتين على الأقل للسماح للنكهات مختلطة. يخدم حوالي 8.

عظيم مع أي اللحم المشوي أو الدجاج المشوي.

طبق جانبي إضافي ...

الذرة المشوية. نقع الذرة في الماء (في القشور) لمدة ساعة واحدة. (ستعمل القشور على تبخير الذرة) مع وضع القشور في مكانها ، ضعها على الشواية ، ثم تدور من حين لآخر. عندما لم تعد القشور خضراء ، ولكنها بنية اللون ، تتم ذرة.

زبدة الأعشاب تتماشى مع هذا. نعومة الزبدة والريحان المفروم والبقدونس والأوريغانو ، أيا كان اختيارك. يُضاف قليل من الملح والثوم ثم يوضع في سجل. عظيم أيضا على اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.

أكل سعيد!

تعليمات الفيديو: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (أبريل 2024).