التغيرات المناخية تؤثر على شاي اسام
التغيرات المناخية تؤثر على شاي اسام

في الآونة الأخيرة ، لاحظ العلماء وأصحاب مزارع الشاي انخفاضات طفيفة ولكن قابلة للقياس في إنتاجهم لشاي آسام. يبدو أن عالمنا وبيئته يؤثران حاليًا على الشاي الذي يزرع في منطقة آسام.

تظهر الحقائق العالمية التي يتم جمعها أنه في منطقة آسام ، فإن ارتفاع درجات الحرارة وأنماط الطقس غير المتوقعة قد فرضت الكثير من الضغوط على مزارعي الشاي في آسام. هذا سيؤدي إلى تأثير كبير على صناعة الشاي بأكملها.

شاي آسام هو شاي أسود من منطقة آسام في الهند فقط. ويزرع عند مستوى سطح البحر أو بالقرب منه. لا تزال ولاية اسام تعتبر أكبر منطقة شاي في العالم. آسام خلال موسم الرياح الموسمية لديها مستوى هطول الأمطار عالية ما يقرب من 10-12 بوصة في اليوم الواحد! ثم بعد ذلك بقليل تصل درجات الحرارة إلى 103 درجات (و) والرطوبة لا تطاق! ولكن هذا رائع وأفضل الظروف لنمو الشاي وحصاده.

يستكشف العلماء حاليًا وكذلك مركز توكلاي لأبحاث الشاي ومجلس الشاي في الهند خياراتهم أيضًا. انهم يريدون البدء في المساعدة والمساعدة في عكس آثار التغيرات المناخية والبيئية.
بعض الأشياء المدرجة على أجندة العلماء تأخذ الأرقام التي تظهر انخفاضًا وتجري أبحاثًا حول الزراعة والحصاد وحتى على الأسمدة التي يتم تطبيقها على نباتات الشاي. لقد توصل الكثير منهم إلى أفكار غير عادية للمساعدة في تقدم التدهور. يدرس العلماء طرقًا تشمل الري ، وحتى استنساخ نباتات شاي معينة. في هذا الوقت ، لاحظ العلماء أيضًا أن المذاق والنكهة قد تغيرت قليلاً. حتى أن العلماء يحاولون تكاثر النباتات الهجينة التي ستكون أكثر قدرة على تحمل الجفاف.

تتمثل فكرة العصر في نهج التنوع البيولوجي والحفاظ عليه وحتى إنشاء "غابات الشاي" التي من شأنها أن توفر تغطية مظلة لنباتات الشاي ، كما أنها تقلل من تآكل التربة أيضًا.

ومع ذلك ، في حين لا يزال مجلس الشاي الهندي يشجع مزارع الشاي الجديدة وحدائق الشاي الجديدة ، فإنه لا يزال يعتبر "نقطة ساخنة". وفقدان التربة من التآكل ، والأثر البشري ، والتسميد وحتى مكافحة الآفات ليست سوى بعض من أهم الادعاءات. يشجع العلماء مجلس الإدارة على إعادة مزارع آسام إلى "حالتها الأصلية". لا يزال البعض الآخر يشعر أن مصنع الشاي في آسام سيتكيف مع مرور الوقت.

سواء أكانت نباتات الشاي مرنة أم لا ، فإن معظم مزارعي الشاي ما زالوا يبحثون عن أفكار قابلة للحياة ومستقرة بيئيًا وفعالة من حيث التكلفة.

لا تزال نكهة malty في Assam مطلوبة للغاية بعد الشاي ، حيث تدخل بلدان مثل إيران وغانا وسريلانكا ببطء في سوق الشاي Assam / Black وتحدث فرقًا بسيطًا في مجال الربح.

ولكن حتى يومنا هذا ، يواصل Assam توفير وتصدير حوالي ثلث شاي Assam الأسود في العالم بأسره.

تعليمات الفيديو: الطاقة الحرارية ودرجة الحرارة (شهر اكتوبر 2021).