الحمضيات التوت النفخة وصفة كريم

• أبريل 25, 2024

حصلت التوت الطازج؟ انت محظوظ! الأتى نفحات الحمضيات هي الطريقة المثالية لعرض تلك التوت الجميلة أو الفراولة أو التوت البري أو التوت البري. والنتيجة النهائية هي نفخة خفيفة مليئة بالحمضيات والجبن الكريمي والكريمة المخفوقة والتوت - جميلة ولذيذة.

إذا لم تكن قد عملت مطلقًا مع معجون choux ، فلا تقلق - إنه أسهل المعجنات إلى حد بعيد. ليس هناك درفلة أو تقطيع ، وهذه الوصفة لا تتطلب حتى حقيبة تزيين. تكتل أكواخ معجون choux أو تُغطى على صفيحة الخبز. بمجرد الدخول إلى الفرن ، من السحري تقريبًا كيف تنفخ التلال وتصبح مجوفة من الداخل. بينما يمكن تغطية القذائف بالشوكولاتة ومملوءة بكريمة الفانيلا للأكلاب ، إلا أن Citrus Berry Cream Puffs خفيفة وغير حلوة - وهي مثالية لعقد لقاءات مع الطقس الدافئ. يكون النفاخ أفضل إذا تم صنعه في يوم التقديم ، ويتم تغطيته بشكل فضفاض حتى لا يفسد الملمس الجاهز ؛ لا تغلق في كيس بلاستيكي ، أو سوف تنعم.

24 نفث

قذائف تشو:
2 كوب ماء
1 كوب زبدة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 كوب دقيق
8 بيضات

حشوة:
1 8 أوقية. حزمة الجبن تليين كريم
نصف كوب سكر
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج

2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة

من 4 إلى 6 أكواب من التوت الطازج ، ثم تشطف وتصفى جيدًا (إذا كنت تستخدم الفراولة أو شريحة أو تقطيعها)

السكر البودرة للغبار والتوت الإضافي أو ينابيع النعناع الطازجة للتزيين

1. قذائف تشو: سخن الفرن إلى 400 درجة.
2. خط اثنين من الخبز ورقة كبيرة مع شهادة جامعية أو رش مع رذاذ غير عصا.
3. يوضع الماء والزبدة والملح في قدر ويُغلى المزيج.
4. عندما تذوب الزبدة ، تضاف الطحين مرة واحدة وتُحرّك على نار متوسطة حتى تمتص جميع الرطوبة ويشكل الخليط كرة لا تنفصل (سيغطي العجين قاع المقلاة أيضًا ؛ وهذا كما ينبغي يكون).
5. ترفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
6. يخفق البيض في مرة واحدة حتى يصبح الخليط ناعمًا ؛ يمكن القيام بذلك يدويًا ، ولكنه أسهل من خلال خلاط يدوي أو مع خطاف K على خلاط أكبر.
7. قم بإسقاط أو تجفيف أكواب العجين حول حجم الجوز (كوب صغير 1/4) على صفائح الخبز المعدة.
8. أخبز 30-35 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. (إذا لم تكن بنية اللون كافية ، فسوف تغوص في الوسط ، لذا تأكد من أنها مخبوزة.)
9. أخرجه من الفرن ليبرد تمامًا.
10. حشوة: اخفق الجبنة والسكر وعصير الليمون والليمون معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
11. أضعاف خليط الجبن الكريمي في الكريمة المخفوقة.
12. أضعاف التوت بعناية في خليط كريم.
13. ليخدم، شريحة كل من نفث تقريبا من خلال. إضافة كمية سخية من الحشوة ، اضغط على الجزء العلوي لأسفل قليلاً ، والغبار مع السكر المجفف. مقبلات مع التوت إضافية أو الينابيع النعناع.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 261 السعرات الحرارية من الدهون 182
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 70 ٪ بروتين 7 ٪ كارب. 23٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 20 غرام
الدهون المشبعة 12 جم
الكوليسترول 129 ملغ
الصوديوم 184 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 15 جم
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 4 جم
البروتين 5 غرام

فيتامين أ 17٪ فيتامين ج 25٪ كالسيوم 0٪ حديد 3٪

تعليمات الفيديو: علاج انتفاخ البطن و الغازات في أسبوع l كوب واحد قبل النوم سيطرد غازات البطن و يعالج القولون العصبي (أبريل 2024).