الشوكولاته والكوليسترول

• أبريل 25, 2024

هل تحتوي جميع أنواع الشوكولاتة على الكوليسترول؟ هل تسبب كل أنواع الشوكولاتة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم؟ تعرف على المزيد حول الشوكولاتة وكيف تؤثر على الكوليسترول في الجسم!

أولاً ، تأكد من البدء في الأسئلة الشائعة حول الكوليسترول إذا كنت لا تعرف الكوليسترول يكون. على سبيل المثال ، هناك الكولسترول الجيد والكوليسترول السيئ. أيضا ، يتم إنتاج الكوليسترول عن طريق الكبد ، لذلك فهو موجود فقط في المنتجات الحيوانية التي تتناولها.

الآن ، إلى الشوكولاته! هنا شريط 78 ٪ الشوكولاته حلو ومر. إنه ، كما ترون ، لا يوجد كولسترول على الإطلاق. العديد من الشوكولاتة الداكنة لا تحتوي على الكوليسترول فيها. ذلك لأن الكاكاو ، يأتي من حبوب الكاكاو ، هو نبات وليس حيوان!

بالمقارنة ، يحتوي الحليب على 36 ملجم من الكوليسترول لكل 8 أوقية. لذلك فإن الشوكولاتة المصنوعة من الحليب - مثل شريط شوكولاتة الحليب في هيرشي - تحتوي على الكوليسترول. مثال هيرشي لديه 10 ملغ من الكوليسترول في ذلك.

هل أي من هذه المسألة؟ ليس صحيحا. عدد الكوليسترول في جسمك لا يميل إلى أن يأتي من الكوليسترول الذي تتناوله! هذا لا يمثل سوى جزء صغير من عدد الكوليسترول لدى الشخص العادي. تأتي غالبية الكوليسترول من الدهون غير المشبعة وبعض أنواع الدهون المشبعة التي تتناولها. يحول جسمك تلك الأنواع من الدهون إلى كولسترول في جسمك.

الآن ، ماذا عن الشوكولاته ومستوى الكوليسترول في الجسم؟ يتفاعل الكولسترول في الجسم بشكل إيجابي مع فلافينويدس. ربما تكون قد سمعت عن مدى أهمية شرب النبيذ الأحمر لك. لحسن الحظ ، تم العثور على نفس المكونات في الشوكولاته الدارك! بار فري الذي نتحدث عنه عبارة عن 78٪ كاكاو ، لذا فهو مظلم للغاية. لذلك يساعد في الواقع على خفض مستويات الكوليسترول الضار في جسمك.

من المهم أن نلاحظ أن الشوكولاته تحتوي على دهون وسكريات مشبعة فيها - لذلك لا يمكنك تناول 800 رطل من الشوكولاتة وتكون صحيًا! تريد أن تأكل باعتدال. ومع ذلك ، يمكنك أن ترى أن الشوكولاته لا تحتوي بالضرورة على الكوليسترول في الدم - والتي يجب إضافتها. أيضًا ، يمكنك أن ترى أن الشوكولاته يمكن أن تكون جيدة لمستويات الكوليسترول لديك!

تأكد من قراءة ما يلي:
الشوكولاته الصحة والتغذية


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: فوائد الشكولاتة الداكنة لتنظيم نسبة الكولسترول في الدم (أبريل 2024).