وصفات السنة الصينية الجديدة
السنة الصينية الجديدة التي تعرف أيضا باسم السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع هو وقت الاحتفال الكبير. عشاء ليلة رأس السنة هي واحدة من أهم الأوقات لمشاركة الطعام مع الأصدقاء والعائلة. فيما يلي بعض الأطباق اللذيذة التي يتم تقديمها تقليديًا عشية رأس السنة الجديدة. بداية من المقبلات وتنتهي مع الحلوى يقدم هذا الاختيار بعض خيارات قائمة السنة الصينية الجديدة الرائعة.

من السهل لحم الخنزير والملفوف وصفة البيض لفة
مليئة بشرائح من لحم الخنزير الممزوجة بالكرنب المخمر والجزر ، فإن لفائف البيض اللذيذة هذه سهلة الفائقة وتجعل المقبلات المثالية.

وصفة الروبيان بيضة لفة
الروبيان ، الملفوف ، الكستناء المياه ، الكرفس وبراعم الفاصوليا تعطي لفافات البيض هذه نكهة رائعة. الروبيان هو أيضا رمز للسعادة في العام الجديد.

وصفة البيض النباتية
هذه خيار رائع لهؤلاء الأصدقاء وأفراد الأسرة الذين قد لا يأكلون اللحوم. تجمع لفائف البيض اللذيذة هذه بين مزيج الكرنب التقليدي والجزرة ونبات الفاصوليا مع مزيج طفيف من كستناء الماء ونكهة الفطر الخشبية.

Jiaozi (وعاء ملصق) وصفة
هذه الزلابية الصغيرة المملوءة باللحوم والملفوف هي طعام أساسي للعام الصيني الجديد. إنهم يرمزون إلى الحظ لأنهم يشبهون الأموال التي استخدمت في الصين منذ سنوات. يوجد أيضًا تقليد وضع عملة معدنية داخل أحد الزلابية. الشخص الذي يجدها سيكون له حظ سعيد طوال العام.

نباتي Jiaozi (ملصقات وعاء) وصفة
إليك خيار آخر لهؤلاء الأصدقاء وأفراد الأسرة الذين قد يكونون نباتيين. تمتلئ هذه الزلابية بمزيج لذيذ من الملفوف المتبل والجزر والفطر.

فول الصويا والزنجبيل وصفة السلمون
السمك طبق شائع في ليلة رأس السنة. عادة ما يتم تقديمه بالكامل ، فهو يرمز إلى وجود الكثير في العام الجديد القادم. تحتوي وصفة السلمون اللذيذة هذه على النكهات التقليدية من صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا ، والتي تضيف إلى نسيج اللحم الرائع لهذا الطبق الرائع.

وصفة البهجة بوذا
هذا المزيج اللذيذ من الخضروات والمعكرونة له الكثير من الرمزية. إنه طبق تقليدي يهدف إلى جلب الفرح والصحة والسعادة في العام الجديد.

الأسد وصفة اللحم رئيس
يتم تقلى كرات اللحم الكبيرة المصنوعة من لحم الخنزير المطحون والبصل الأخضر والزنجبيل والتوابل الأخرى إلى أن تصبح بنية اللون ثم تدهن في وعاء طيني محاط بأشجار بوك. تمثل كرات اللحم نفسها رأس أسد بينما يمثل bok choy رأس الأسد.

الحلو مليئة السمسم كرات وصفة
إن كرات السمسم هذه ، المعروفة أيضًا باسم Jin deui ، متموج قليلاً من الخارج ومليئة بعجينة الفاصوليا الحمراء اللذيذة في الداخل ، مما يجعلها متعة رائعة للعام الجديد.

تعليمات الفيديو: وثائقي | السنة الصينية الجديدة - الحلقة01 عشاء لم الشمل (مارس 2024).