سيخ الشواء الصينية وصفات

• أبريل 25, 2024

مرة أخرى ، إنه موسم استضافة حفلات الشواء الممتعة. لذلك إذا كنت تبحث عن شيء ما يجعله مختلفًا عن الهوت دوج والهامبرغر اليومية ، ومع ذلك لا يزال بسيطًا بما فيه الكفاية بحيث يسمح لك بقضاء بعض الوقت مع ضيوفك ، جرب هذه الوصفات اللذيذة ذات النكهة الصينية. يمكن إعداد كل من هذه الوصفات في اليوم السابق لحزبك ، ثم استجوابها قبل التقديم.

حلوة وأسياخ لحم الخنزير
لحم الخنزير والأناناس والفلفل الأحمر وقطع البصل يتم تحريكها معًا وتشويها وصوصها مع صلصة حلوة وحامضة. يمكن تحريكها مسبقًا وقبل وضعها في الثلاجة طوال الليل.

صلصة الصويا أسياخ الدجاج المزجج
يتم تحميص أسياخ الدجاج هذه مع صلصة لذيذة مصنوعة من مزيج من صلصة الصويا السميكة وصلصة الصويا العادية وصلصة الثوم الحار. صلصة الصويا السميكة حلوة بعض الشيء ومختلطة مع صلصة الثوم الحار الساخن ، مما يعطي هذه الأسياخ تجربة مثيرة للاهتمام على صلصة الشواء.

SRIRACHA أسياخ الدجاج
يتم تنقع قطع الدجاج ذات الحجم الصغير لهذه الأسياخ في مزيج من صلصة السراخا والثوم وصلصة الصويا ، مما يمنحهم ركلة لذيذة. قم بتحضيرها في اليوم السابق عن طريق تحلية الدجاج لمدة ساعة ، ثم تحريكها ووضعها في الثلاجة طوال الليل.

باربيكيو صيني أسياخ الدجاج
الشواء الصيني يعني أساسا استخدام صلصة hoisin كصلصة الشواء. تُخلل هذه الأسياخ بمزيج من صلصة الكرز وصلصة الصويا ، ثم تُغطى بصوص الهوسين والعسل. إذا لم يكن لديك شيري في متناول اليد ، يمكنك ببساطة القضاء عليه من هذه الوصفة.

إذا اخترت أن تقدم عددًا كبيرًا من هذه الأسياخ لحفلك في حفلات الشواء ، فهناك بعض نصائح الطبخ التالية:

1. في اليوم السابق - اقطع كل الدجاج مرة واحدة.
2. استخدم الأكياس البلاستيكية للتتبيل وكتابة الوقت للتتبيل على كل كيس.
3. تأكد من تحريفهم في اليوم السابق لأنه قد يكون عملية طويلة. ثم ضع الأسياخ على صفيحة خبز ، ثم غطيها بلفافة بلاستيكية وثلاجة طوال الليل. جلب الأسياخ إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشواء.
4. عند الشواء ، تأكد من استجواب كل نوع من الأسياخ في مكان منفصل على الشواية ، أو تأكد من مسح الشواية بين الأسياخ حتى لا تنقل المخللات أو الصلصات إلى سيخك التالي.

أخيرًا ، استمتع واستمتع بضيوفك! استمتع!

تعليمات الفيديو: أحلى أكلة - طريقة عمل الدجاج المشوي بالخلطة على طريقة الشيف علاء الشربيني (أبريل 2024).