chayote في الحاويات
في حاويات؟ ماذا؟ Chayote؟ لست متأكدا! مانع لك - حسنًا لماذا لا نضع خطة؟ يمكن لشيء من التغيير والتبديل أن يقطع شوطًا طويلًا وإذا استطعنا زراعة نباتات أخرى تشبه كرمة الزحف مثل جراناديلا أو عنب في الأواني ... فلماذا لا يكون الطفل مختلفًا وجرب شايوت؟

يوجد هنا في جنوب إفريقيا أفريكان يتحدثون عن "خطة boer maak 'n" والتي تعني حرفيًا "يقوم المزارع بوضع خطة" وعادةً ما يتم استخدام المثل عندما يكون هناك تجربة أو محنة أو شيء مختلف أو يصعب التعامل معه مع في أي نوع من العمل. حسنًا ، لماذا لا نقول فقط "بستاني للحاويات يضع خطة!" وما نوع الخطة التي سنحتاج إلى إعدادها؟

مساحة جيدة بالطبع ، وسنحتاج إلى دعم قوي أو جيد ، أوعية خزفية كبيرة ، وبالطبع فإن الجزء المعتاد هو الشمس الصحيحة والري والتربة والرعاية. إضافة اندفاعة من روح المغامرة وهناك لديك.

وبالتالي. ما هو Chayote (sechium edule)؟ Chayote ، (قل ch كما هو الحال في الصين ، yo كما هي و tay كما هو الحال في الجدول ... Chi-yo-tay) هي فاكهة صالحة للأكل مثل القرع ، وهي تنتمي إلى عائلة القرع (جنبًا إلى جنب مع البطيخ والخيار والاسكواش الأخرى) المعروف أيضا باسم الاسكواش chayote أو choko أو تشو chou أو الكمثرى الاسكواش أو mirliton أو كريستوفين. كما أن لديها أسماء المقاطعات الأخرى عندما يتعلق الأمر بالدول الفردية في أمريكا الجنوبية خاصة. سوف نسميها فقط Chayote ... لذلك ، دعونا نتعلم المزيد عن هذه الخضار غير العادية. غير عادي؟ في بعض الأوساط نعم ، في البعض الآخر بالتأكيد لا!

هذه الفاكهة الاستوائية وشبه الاستوائية لا تزدهر في المناخات الباردة. تبدو الفاكهة مثل الكمثرى الكبيرة عريضة الأضلاع ، نوع من أنواع الأفوكادو الأخضر الشاحب ، على الرغم من أن معظمها له لون الكمثرى بجلد متجعد ولحم أبيض. بعض الأصناف لها وخزات في الخارج.

إلى جانب استخدامات الطهي للنبات ، هناك استخدامات طبية موثقة جيدًا تشمل حالات مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين أو مشاكل القلب والأوعية الدموية. له خصائص مدرة للبول ومضادة للالتهابات ويمكنه إذابة حصوات الكلى. يمكن للشاي المصنوع من الأوراق أن يساعد في الوذمة وقد استخدم لفترة طويلة للمساعدة في جميع الحالات المتعلقة بالكلى. بالطبع ، تنطبق المحاذير القياسية - استخدم هذه المعلومات فقط بمساعدة طبيبك.

كيف ينمو CHAYOTE؟
"بحماس وبقوة" قال حضانتي الذي كان يتحدث في رسائل كابيتال. فاينز هي الورقية ، وهناك المحلاق لمساعدته على التشبث. نظرًا لأنك تزرعها في حاويات ، فيجب أن يتم "احتوائها" وإلا فإنها ستتولى أي شيء وأينما كان.

لا توجد مشكلة في التلقيح ، حيث توجد في الزهور نفسها ذكور وإناث ، على الرغم من أنك قد تساعدها باستخدام فرشاة التلوين لمشاركة حبوب اللقاح بين الزهور. اقترح أيضًا أنه إذا كنت سأزرعها في حاويات ، فيجب أن يكون لها حائط نهائي للفضاء باستخدام دعائم متينة. وهنا شيء آخر تعلمته. إنه نبات حيواني ، وهو ما يعني أن الفاكهة الكاملة تزرع كبذور لأن البذور تحتاج إلى أن تنبت داخل هذا.

ماذا يحتاج CHAYOTE؟
سرعة S ، دعم تعريشة قوي (خارج الوعاء سيكون ذكيًا) ، أشعة الشمس المباشرة 6-8 ساعات (أو نمو الأنوار) ​​، فترة نمو طويلة بما يكفي (مثل القرع أو الطماطم) ، حاويات عميقة / عريضة 2 - 3 أقدام ، سقي منتظم (يحب chayote الكثير) ، وتصريف جيد (استخدم صينية تنقيط) ، وتربة سماد قابلة للتفتيت ، وتغذية شهرية باستخدام سماد سائل مثل دودة الوي أو شاي السماد أو السمكة أو عشب البحر أو محاليل الأعشاب البحرية (مباشرة بعد سقيها ). ستحتاج chayote الخاص بك أيضًا "كلما كان" قصًا وترتيبًا لضمان بقائها في المساحة المخصصة لها ، فهي حقًا مزارعة عدوانية.

نظرًا لأن عبواتك ستكون ثقيلة جدًا ، فاختر مكانك جيدًا حيث سيكون مرهقًا للغاية ويصعب التنقل فيه.

إذا وضعت كل هذه الأشياء في مكانها (وسيكون من السهل القيام بذلك إذا كان لديك المناخ المناسب) ، فستتمكن من حصاد الكثير من الفاكهة والاستمتاع في المطبخ ومشاركتها مع الآخرين.

زرع نبات
ستحتاج فقط إلى ثمرة واحدة للحاوية الخاصة بك واعتمادًا على مساحتك أو موقعك ، قد ترغب في زرع حاويتين منفصلين بحيث تلتقي فاينز chayote في المنتصف. ليس لدي هذا الفضاء ، لذا سأزرع واحدة فقط. تأكد من أن تعريشة الخاص بك في مكانها وأنها قوية بما فيه الكفاية لدعم الكروم أثناء نموها. ضع الثمرة في منتصف الوعاء تمامًا حتى ينبت المنبت ، ثم الماء جيدًا. بعد ذلك ، لا تقم بالماء مرة أخرى حتى تبدأ في إنتاج أوراق الشجر ، ثم تأكد من أن التربة رطبة دائمًا عن طريق الري جيدًا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

يحتاج شايوت إلى موسم نمو دافئ لمدة 6 أشهر ، لذا فإن الزراعة في الربيع والحصاد في الخريف أمر منطقي.بعد الحصاد ، قم بقص الكرات إلى 4 - 5 براعم وتغطية الجذور بمهاد طبيعي لحمايتها. في بعض المناطق التي تموت فيها الكرمة مرة أخرى في فصل الشتاء ، ستعود مرة أخرى بمجرد ارتفاع درجة حرارتها (على سبيل المثال ، تؤدي نتائج جيدة في كاليفورنيا).

... وللطبخ
Chayote هو كل الطعام ، الجذر ، نصائح الجذعية ، البذور ، المحلاق والأوراق ويمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة ؛ ولكن نظرًا لأنه مصنع جديد بالنسبة لي ، كان علي أن أبحث عن متى يمكنني استخدام أفضل النتائج. اختر الثمار أو حصادها عندما تكون حوالي 2-3 "، لأنها أكبر تميل إلى فقدان النكهة.

بعد قولي هذا - يبدو حقًا متعدد الاستخدامات أيضًا نظرًا لوجود العديد من الوصفات التي تستخدمه كعنصر لذيذ وكذلك مع السكر والعسل وما شابه. مطبوخ - يمكن تحميصه ، غليه ، شرائح ، مقلي ، مهروس ، مكعّب للحساء ، مخلل ومقطع في سلطة. نعم ، تعدد الاستخدامات معطى لهذا النبات وكلما كتبت عنه كلما أردت أن أجربه على شرفتي. إنه مصدر جيد لفيتامين C والأحماض الأمينية.

إحدى الوصفات التي سأحاول أن أجربها لذيذة وسهلة للغاية - غلي قليلاً من الفاكهة كاملة ، مقطعة إلى شرائح صحية وتغطي في زبدة وجبنة بارميزان ، أو زيت الليمون والزيتون أو صلصة طماطم طازجة منزلية الصنع. بالمناسبة ، يمكنك أن تأكل البذور - تبدو لذيذة وشريكًا جيدًا لأي طبق من اللحم المشوي ، أو تؤكل تمامًا كخيار نباتي.

إنه خيار غذائي صحي أيضًا - انظر هنا ... يحتوي على ألياف غذائية ؛ الفيتامينات C ، B6 و K ؛ النحاس. حمض البانتوثنيك؛ المغنيسيوم؛ البوتاسيوم والزنك. بالتأكيد أعتقد أنه يستحق المحاولة!

ماذا تريد حديقة الحاويات الخاصة بك أن تفعل؟

................................................................................

الزائر ... والتصفح فقط؟ لماذا لا تسجّل في نشرة Container Garden؟ لا يهم المساحة أو عدد الأواني التي لديك أو حتى الوقت الذي تقضيه في حديقة الحاويات الخاصة بك ؛ ما يهم هو أن تحصل على رسائل تذكير ونصائح وأفكار جيدة جميعها في مقال واحد مثير للاهتمام.



تعليمات الفيديو: Kimchi made with chayote (Chayote kkakdugi: 차이오티 깍두기) (مارس 2024).