شارلوت تاون بطاطس وصفة

تنتج المقاطعات البحرية في كندا ما يقرب من نصف البطاطس التي تزرع في كندا. تم إدخال البطاطا إلى نوفا سكوتيا في القرن السابع عشر ، لكنها لم تكتسب شعبية حتى عام 1760 ، عندما قرر العقيد تشارلز لورانس ، حاكم نوفا سكوتيا ، أن يزرعها المستوطنون في لونينبورغ. في عام 1784 ، تم تقسيم المنطقة إلى نوفا سكوتيا ، واستمرت الزيادة في عدد مزارع نيو برونزويك والبطاطا. يُطلق على وادي نهر سانت جون في نيو برونزويك اسم "حزام البطاطس".

بير فوكس يقول ، "ترتبط البطاطا ارتباطًا عميقًا بالمقاطعات البحرية ، ويمتلئ هذا الطبق الجانبي للبطاطس الشهية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات ونكهة الجزيرة".

أوصى المشروب: بروكلينر فايس - بروكلين شركة تخمير ، بروكلين ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية

نمط: Hefeweizen -
مشمش ضبابي برأس أبيض دسم ومجرى مستمر للفقاعات - نبيذ متوسط ​​القوة مع تلميح أملس وحساس من الموز والقرنفل. يقابل حلاوة مالتي تانغ هوب مرارة على الحنك.

  • 2 C. الفاصوليا الخضراء
  • 2 C. الجزر الطفل
  • 3 ج- بطاطس بيضاء مستديرة مقشرة ومركبة
  • 2 جيم البازلاء
  • 2.C. القرنبيط ، مقطعة إلى قطع لدغة الحجم
  • 1 بصلة متوسطة ، مفرومة
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم
  • 8 أوقية. بروكلينر فايس
  • 1-1 / 2 C. الأوراق النباتية
  • 2 C. كريم الثقيلة
  • البقدونس الطازج

في قدر 4 - ربع طن ، وطهي الفاصوليا الخضراء والجزر والبطاطس لمدة 20 دقيقة في الماء المغلي المملح. استنزاف وتوضع جانبا.

في قدر منفصل ، قم بخلط القرنبيط في كمية قليلة من الماء لمدة 15 دقيقة. البازلاء بالبخار لمدة 5 دقائق. استنزاف المياه.

يُمزج الفاصوليا الخضراء المطبوخة والجزر الصغيرة والبطاطا البيضاء المستديرة والقرنبيط والبازلاء في طبق خزفي مزخرف.

مقلي البصل المفروم بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إضافة بروكلينر فايس الأوراق النباتية والكريمة الثقيلة ، مع التحريك باستمرار لمزيج. يرش الثوم في الصلصة. يُحضر الصلصة قليلاً من الغليان ويُسكب الخضروات في طبق خزفي. مقبلات مع البقدونس الطازج.

* الفوائد الصحية: غني بفيتامين A ، فيتامينات B- معقدة ، فيتامين C ، فيتامين D ، فيتامين E ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك ، الحديد ، النحاس ، البانتوثنيكد

في صحتك!

تعليمات الفيديو: مجدّرة - وصفة سهلة كتير كتير (كانون الثاني 2023).