تشار سيو معجنات الدجاج وصفة

• أبريل 20, 2024

من السهل صنع معجنات تشار سو الدجاج وجعلها مثالية. معجنات النفخة مليئة بمزيج دجاج حلو لذيذ من المؤكد أن ترضي أي شخص. جرب هذه وصفة المعجنات char siu chicken المذهلة واسمحوا لي أن أعرف رأيك في منتدى الطعام الصيني الموجود هنا. استمتع!

لمشاهدة فيديو للحصول على هذه التعليمات ، انقر هنا.

3 صدر دجاج بدون عظم
½ ملعقة صغيرة ملح ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
ربع كوب من صلصة الهوسين
1 ملعقة كبيرة عسل
1 عبوة من رقائق الفطائر المجمدة (مزيل الصقيع إلى درجة حرارة الغرفة)
2 بيض

1. أخرج كل الدهون من الدجاج وقص كل ثدي إلى قطع صغيرة بحجم بوصة واحدة.


2. ثم قم برشها بملح الثوم واستخدم المزيج جيدًا لتغليف كل قطعة.


3. ثم تسخين ووك على ارتفاع. بمجرد أن يصبح الجو حارًا ، أضف زيت الفول السوداني واتركه ساخنًا.


4. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف الدجاج ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج.


5. بمجرد طهيها ، أضف صلصة hoisin وحركها لمدة 30 ثانية.


6. ثم يضاف العسل ويقلب الدجاج لمدة 30 ثانية أخرى.


7. ثم أخرجه من الحرارة واتركه يبرد لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تأكد من أن يبرد لمسة قبل المتابعة.


8. عندما يبرد الدجاج ، سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت واستعد لملء معجنات النفخ.


9. عادة ما يمكن العثور على أوراق المعجنات هذه في القسم المجمد لمعظم محلات البقالة المحلية. العلامة التجارية مزارع Pepperidge تعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة. عندما يخرجون من الصندوق ، هناك صفحتان مطويتان. تأكد من خلعها تمامًا ، ثم اكشفها بعناية ثم ضعها على لوح تقطيع أو على سطح مستوٍ آخر لتقطعه.


10. ثم قطع كل واحد إلى 4 قطع متساوية. خذ قطعة واحدة وضعها على سطح العمل.


11. أضف بعضًا من خليط الدجاج إلى المنتصف ثم قم بطيّه قطريًا في مثلث. اضغط على الحواف بإحكام لإغلاقها بإحكام. تأكد من أنه مختوم تمامًا وأنه لا يوجد ملء في الخارج. إذا وجدت أنه من الصعب الختم ، فقم بإزالة بعض العبوات من المركز وأعد الختم.


12. بمجرد الانتهاء من وضعه على ورقة الخبز غير مدهون والانتهاء من ملء المربعات قطع المعجنات المتبقية.


13. ثم في وعاء صغير ، قم بتكسير البيض وفرشيه بخفة فوق قمم كل المعجنات.


14. ثم ضعها في الفرن واخبزها لمدة 30 دقيقة.


15. بعد 30 دقيقة ، يمكنك إزالتها من الفرن وتقديمها. يجعل 8 المعجنات.

تعليمات الفيديو: How to Make Chinese Dumplings (recipe) 饺子 (أبريل 2024).