بلاك آيد سلطة وصفة سلطة
كارول بلوك هي أمي اللطيفة لأحد أصدقائي المقربين. إنها طاهية جنوبية رائعة ، ولكن مثلنا ، نجد أحيانًا نفسها قصيرة في الوقت المحدد. لا تعد سلطة Black-eyed Pea Salad المفضلة للعائلة فقط ، بل هي المفضلة لكارول لأنها تحتاج فقط إلى 15-20 دقيقة للتجميع ؛ بغض النظر عن مدى انشغالها ، هناك دائمًا وقت لصنع هذه السلطة. من الأفضل صنعها في الليلة السابقة لتختلط النكهات ، ولكن في متناول اليد ، يمكن تقديمها بمجرد صنعها. في حالة عدم وجود بقايا على الأرجح ، فإنها تبقى في الثلاجة لعدة أيام.
””
هذه السلطة السهلة مثالية لتكون بمثابة طبق جانبي في الطهي في الفناء الخلفي. إنه أيضًا صحن جيد لنأخذ حظًا سعيدًا لأنه ملون ومختلف. إذا كنت تبحث عن طبق رائع لتقديمه في يوم رأس السنة الميلادية والذي يحتوي على بازلاء سوداء العينين لحظ سعيد ، فإن سلطة البازلا السوداء هذه هي الخيار الأمثل.

سلطة البازلاء الجنوبية السودانية من كارولز


6 حصص

خلع الملابس
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب سكر
2 ملاعق طعام من خل التفاح
1 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
نصف ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل تاباسكو أو غيرها من الصلصة الحارة

2 15 أوقية. يمكن البازلاء السوداء العينين ، استنزفت وشطفها
1/2 إلى 3/4 كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء المفرومة
نصف كوب من الكرفس المفروم
1/2 إلى 3/4 كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
  1. اخلطي الزيت النباتي والسكر والخل والثوم والملح والفلفل وتاباسكو في وعاء الخلاط وامزجهم حتى يذوب السكر.

  2. كشط أسفل الجانبين وامزج مرة أخرى.

  3. بالتناوب ، خفق المكونات خلع الملابس في وعاء صغير. ضع الضمادة جانبا.

  4. يُمزج البازلاء السوداء العينين والفلفل الأخضر والكرفس والبصل في وعاء صغير.

  5. اسكب الصلصة واخلطيها جيدًا.

  6. غطيها بغطاء بلاستيكي وثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 263 السعرات الحرارية من الدهون 86
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 33 ٪ بروتين 11 ٪ كارب. 56٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 10 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
الكوليسترول 0 ملغ
الصوديوم 539 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 37 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 17 جم
البروتين 7 غرام

فيتامين أ 3٪ فيتامين ج 22٪ كالسيوم 0٪ حديد 13٪



تعليمات الفيديو: كيفية عمل سلطة السبانخ في دقيقة سهلة ولذيذة :duniati salad challenge in 1 minute (سبتمبر 2021).