البيرة هنتر مايكل جاكسون فيلادلفيا

في الآونة الأخيرة ، تمت مقاطعة روتيني اليومي بصوت غير مألوف على الهاتف. لقد كان صحفيًا بفيلادلفيا ، يجمع معلومات عن أسبوع Philly Beer Week القادم ، والذي "يحدث" لمدة 10 أيام في الأسبوع لأكثر من 200 حدث ، من 7 مارس إلى 16 مارس 2008. كان المحاور يشبه إلى حد كبير طفل في الحنين إلى الماضي متجر Five-and-Dime ، والتحقق من الأشياء الجيدة ، وانتزاع بضع فتات من الصناديق ، وإلقاء أشهى الأطباق في كيس الكنز الخاص به. رقص حول الكلمات ، وسألني عن المسابقة السنوية الأولى لنهائيات Philly Beer Geek التي أقيمت يوم الخميس ، 13 مارس 2008 في جوني بريندا في فيلادلفيا. ما كان فيلي بير المهوس؟ ما نوع المعرفة التي يمتلكها؟ المعرفة البيرة يدفع أرباحا - الفائز سيحصل على أكثر من 1000 دولار في الجوائز.

كان فيلادلفيا ، في الواقع ، "أفضل مدينة شرب البيرة في أمريكا" كما ادعت الحملة الإعلانية؟ كانت مسابقة Philly Beer Geek دليلًا على التزام Philly بمعرفة البيرة - كيف يتم تصنيعها ، والمكونات المعنية ، والأساليب ، والنكهات ، والخصائص المتأصلة ، والتاريخ الغني وراء البيرة أثناء تطورها على هذا الجانب من البوند. في أوائل القرن العشرين ، كانت فيلادلفيا موطنًا لأكثر من 90 مصنع جعة داخل حدود المدينة. تم تصعيد هذا الرقم من قبل حركة الاعتدال ، ولكن عندما تعافى فيلي ، احتضنت بحماس النسخ التاريخية للأساليب الكلاسيكية من البيرة الأوروبية - من بيلسنر الألمانية إلى إنجليش بورتر وبلجيكا تريبيل - ولم ينظر إليها أبدًا.

تتميز فيلادلفيا بتنوع لا يصدق من البيرة المحلية والوطنية والدولية. بفضل تذوقها للأطعمة الشهية ، حقق الحنك المتوسط ​​مستوى من التطور غير المألوف بين معظم أنحاء البلاد. يحتضن فيلي فيليز بسهولة التنوع في كل مكان بين أجرة المطاعم الموجودة جنبًا إلى جنب ، من المغربي إلى التايلاندية ، ومن محلية فيلي إلى كونتيننتال إلى جنوب الحدود. مع هذا النهج المفتوح نفسه ، يدخلون في علاقة حب انتقائية مع البيرة على جميع المستويات - الجعة الحامضة لبلجيكا ، ووكالات ترويج الاستثمار الحثيثة في الساحل الغربي ، والبيرة المتطرفة في الساحل الشرقي ، والسكاكين الهش في جمهورية التشيك. اسأل Tom Peters of Monk's Cafe ، أو Rosemarie Certo of Dock Street Brewery أو William Reed of Standard Tap.

في مارس من عام 1999 ، كتب Beer Hunter Michael Jackson مقالة بعنوان ، "لماذا أفضل أن أكون في فيلادلفيا". كما كان شغفه طوال 18 عامًا ، تحدث في هذا المقال عن سحره مع الدكتور بات ماكغفرن والبروفيسور سول كاتز من متحف الآثار بجامعة بنسلفانيا للآثار والأنثروبولوجيا ... والتحف في المتحف التي كشفت عن أسس الإنسان والرجل اتصال دائم إلى البيرة على مر العصور. حتى ذلك الحين ، كان جاكسون على شيء. يمكن أن يشعر به في عظامه. ربما شعر أن الأرض تتحرك تحت قدميه في كل مرة يأتي إلى فيلادلفيا. كان ذلك بالتأكيد حيث وقع في الحب في سنواته الشفق. ما أفضل مكان لاحتضان مثل منزله الثاني؟

يجذب مايكل جاكسون أكثر من 1000 شخص لكل حدث في متحف فيلي بين كل عام ، في فيلادلفيا "مستوى حقيقي من شغف الشعير والقفزات". هل فهم أنه ، بنفسه ، قد أشعل الفتيل الذي من شأنه أن يخلق العرض الأكثر تألقًا للبيرة التي عرفتها البلاد؟

هل كان سيؤمن ، في تلك السنوات المبكرة في يوركشاير ، تلك السنوات من عصبة البيرة والرجبي ، بأنه سيشعل مثل هذه العاطفة في أمريكا ، أو بشكل أكثر تحديداً ، في فيلادلفيا ، بنسلفانيا؟ من يعرف؟

في صحتك!

 


تعليمات الفيديو: Conan O'Brien 'Michael Jackson 'Beer Hunter' 4/5/06 (يوليو 2024).