البيرة المهوس تغذية الهيجان

لمهنة البيرة ، معرفة البيرة - حقا معرفة البيرة - هي واحدة من أعظم أفراح في العالم. قد يسخر البعض من فكرة اكتساب المعرفة حول البيرة ، ولكن عندما يفكر المرء في مدى كون عالم البيرة ، فإن معرفة البيرة هي إنجاز حقيقي. وقد وجد علماء الآثار أنثروبولوجيا دليلا على أن آثار البيرة تعود إلى عشرة آلاف عام. المنحوتات والصور التوضيحية القديمة في الجدران الحجرية تفاصيل آلهة الذين أعطى لهم البيرة. يشرح البعض كيف شربته الأسر المالكة ، بينما يشرح آخرون الاحتفالات المحيطة به.

سعت القوانين التي تحكم البيرة إلى السيطرة على الاقتصادات داخل البلدان ، ونُفذت لتوجيه الثروة نحو المجتمعات الدينية والابتعاد عنها. قوانين البيرة لم تحدث فقط في العصر الحديث ، لكنها كانت موجودة منذ مئات السنين. نهى البعض عن استخدام القفزات ؛ نهى آخرون استخدام gruit. لا يزال البعض الآخر يشترط الشعير كعنصر ضروري ، مع استثناءات للملك. كان يتم تقديمه بانتظام مع بيرة القمح ، على الرغم من نقص القمح وتوفير الخبز للجماهير.

المدرجة في معرفة البيرة هو مجال واسع من تخمير. تعتبر المكونات أو الإدراك الحسي أو الظروف التي تحفز النكهات جزءًا مهمًا من الأحجية التي تتحد في المنتج النهائي. لقد تم اكتشاف اكتشافات رائعة من قبل العلماء بخصوص الخميرة والمياه والمنتجات الزراعية - كل ذلك بسبب البيرة. قامت الشخصيات التاريخية ببناء ثروات مع البيرة ، في حين تم تفكيك مصانع الجعة في جميع أنحاء أوروبا بسبب آثار الحرب. يستمر تاريخ البيرة ويستمر في سلسلة رائعة من الحالة الإنسانية.

ما مدى قوة معرفة البيرة الخاصة بك؟ هل أنت على دراية كافية لكتابة أسئلة التوافه البيرة؟ اسأل أولئك الذين شاركوا في مسابقة Philly Beer Geek السنوية. أمام لجنة مكونة من سبعة أو ثمانية قضاة لامعين ، يتم تحدي كل متسابق نهائي بجزء يسمى "Stump the Chumps". يختار كل قاض ويسأله ، أو لها ، سؤالًا يتعلق بالبيرة ، بقصد إلقاء المحاكمات. يمكن للقاضي الإجابة على السؤال أو دعوة قاضٍ آخر للمساعدة. يقوم الحكام في اللجنة بتقييم السؤال للتأكد من دقته ومستوى الصعوبة. بعض الأسئلة رائعة حقًا ؛ البعض الآخر لم يتم بحثه جيدًا أو لديه إجابات متعددة لم يستكشفها النهائي. Bazzinga! مهوس بيرة مكشوف!

فيما يلي تسعة أسئلة للبيرة لإطعام جنونك للمعرفة:

س: على الرغم من أنه كان من غير المعتاد أن تأخذ المرأة القلم في يدها في ذلك الوقت ، فإن هذا الرقم يُنسب إليه التأليف فيزيكا ساكرا ، حوالي عام 1150 م ، وتوثيق استخدام القفزات في البيرة. قد يكون السجل الأول لمثل هذه الممارسة. من هو هذا امرأة؟

أ. عباس هيلدغارد من بينجن

ما المكونات المستخدمة في تخمير الساكي؟

أ. كوجي وساكي الخميرة

س: متى كانت "طيور الدبس العظيمة" في بوسطن ، ماساتشوستس؟

أ. 13 يناير 1919

في ذلك الفيضان العظيم ، تم ملء خزان التخزين الضخم الذي انفجر بمليوني ونصف مليون جالون من دبس السكر. ما هي الشركة المسؤولة عن بنائها؟

أ. نقاء شركة التقطير

س: كم غالون يحمل برميل؟

A. 15.5 غالون

Q. هناك ثمانية أنظمة التنصت مختلفة قيد الاستخدام اليوم. اسم أربعة من تلك النظم.

أي أربعة من هذه: نظام D الأمريكي - يستخدم معظم البيرة في أمريكا الشمالية هذا المقرن ؛ نظام S الأوروبي - يستخدم العديد من البيرة المستوردة هذا النظام ؛ نظام - شريط التمرير الألمانية. نظام م - في الآونة الأخيرة في سوق الولايات المتحدة ، فإن هذا النظام له نفس هيكل النظام A ، لكنه يستخدم مسبار مختلف ؛ نظام G - نظام غروندي. نظام يو - سميت باسم الشركة المصنعة الإنجليزية UEC ، وتستخدمها غينيس وهار ؛ التوأم التحقيق - تستخدمها بعض مصانع الجعة الحرفية ؛ الرئيسية المشروب - لديه تجهيزات قفل الكرة لخزانات البيرة.

س: ما هو البرنامج الذي تأسس عام 2007 باعتباره من بنات أفكار راي دانيلز ، مؤلف كتاب تصميم البيرة العظمى؟ تم إنشاء هذا البرنامج ل "تأكد من حصول المستهلكين على أفضل بيرة ممكنة والاستمتاع بنكهاتها إلى أقصى حد ممكن."

أ. برنامج شهادة Cicerone

س. من أي بلد تشيع عادة شعارات Fuggles و East Kent Goldings؟

أ. إنجلترا

هل كل أنواع البيرة نباتية ودية؟

A. لا. يمكن ترشيحها بالجيلاتين والكازين كعوامل توضيحية أو قد يتم تغريمها باستخدام Isinglass ، المصنوع من قواطع السباحة المجففة من الأسماك الاستوائية. قد يستخدمون أيضًا عوامل للتحكم في الرغوة مثل الجليسرين ، المصنوع من الدهون الحيوانية والنباتية ، والجليسيلريل أحادي السترات ، المشتق من حامض دهني طبيعي وجليسرين. أخيرًا ، إذا كانت البيرة تجريبية بطبيعتها ، فقد تحتوي على مكونات خاصة مثل خصية الثور أو أدمغة الماعز لجذب انتباه السوق.

في صحتك!


تعليمات الفيديو: التهاب القولون التقرحي و طرق العلاج - د. علي عيسى (ديسمبر 2021).