لحم البقر ستروجانوف وصفة

• أبريل 23, 2024

تناول الكربوهيدرات المنخفضة عن الطعام لذيذ! أعشق هذه الوصفة لستروجانوف اللحم البقري ، الذي يتم على البروكلي والكامل للنكهة.

مكونات:
2 ملعقة صغيرة زيت فول سوداني
6 أوقية لحم المتن
نصف كوب من الفطر الحار
ربع كوب من البصل
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم
1/8 كوب نبيذ أبيض
1/8 كوب ماء
1/4 كوب قشدة حامضة
ملح
فلفل

ابدأ بتسخين 1 ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني في مقلاة مقلاة. قطع المتن في مربعات صغيرة. يحرق شريحة لحم مع اندفاعة من الملح والفلفل ، ثم إزالة.

أضف ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني إلى المقلاة. يُقطّع الفطر والبصل ويُضاف إليه الزبدة. يُطبخ لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا.

يُفرط الثوم ويُضاف إليه. يعطيه لونًا سريعًا.

صب الآن في النبيذ الأبيض والماء والقشدة الحامضة. امزجه جيدًا. أضيفي شريحة اللحم. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق لخلط النكهات.

نحن نخدم هذا على القرنبيط للنسيج المضافة. يمكنك تقديم هذا على أي نوع من الخضراوات - القرنبيط ، القرنبيط المهروس ، الفاصوليا الخضراء ، براعم بروكسل ، سمها ما شئت. الصلصة لذيذة للغاية وتضيف نكهة إلى أي شيء آخر تريد أن تأكله.

في روسيا ، كان ستروفانوف اسمًا قويًا للعائلة ، ويُعتقد أن الطبق كان مبدئيًا باسمهم. جوهر الطبق الأصلي ، الذي يعود إلى القرن التاسع عشر ، كان اللحم البقري والقشدة الحامضة. حقا ، هذا كل شيء. فقط لحوم البقر ، قليلاً من الخردل ، والقشدة الحامضة.

كل ما تختار القيام به للطبق بعد ذلك يعود إليك! يمكنك إضافة العديد من التوابل ، ويمكنك تقديمها مع جميع أنواع الخضروات ، واستكشاف الخيارات.

ومن المثير للاهتمام ، أن فكرة أن يتم تقديمه بقاعدة نشوية يبدو أنها جاءت من هجرة الطبق إلى الصين على مر السنين.

اسمحوا لي أن أعرف ما هي أنواع الأشكال التي تستمتع بها مع هذا الطبق! لقد نشأت وأنا أعشق لحم البقر المصنوع من اللحم البقري لذا فقد جربت كل أنواع الأزياء التي ربما تتخيلها. أنا دائما على ترقب لأفكار جديدة :).




مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: Beef Stroganoff || لحم ستروجانوف (أبريل 2024).