مراجعة كتاب الحساسية
حل كل ما تبذلونه من الحساسية ، وعدم تحمل الطعام والحساسيات الكيميائية التي كتبها روبرت ويلسلي يعالج موضوع يمكنني أن تتصل. لقد واجهت ، مثل المؤلف ، الحساسيات البيئية والغذائية والكيميائية مدى الحياة.

موضوع الكتاب ليس فقط بالنسبة لنا مع المتطرفين
الحساسية / الحساسيات. يجب أن يكون الكتاب لا بد من قراءته لأنه يفتح عينيك على حقيقة أن شركات المواد الغذائية والأدوية والحكومة والأطباء "لا" يبحثون عن اهتمامك الأفضل عندما يتعلق الأمر بما هو مسموح به في الأغذية ومنتجات النظافة الشخصية ، الحقيقة هي أنهم يبحثون عن أرباحهم أكثر من صحتك ورفاهك ، وفقًا للمؤلف.

يهدف الكتاب إلى صدمتك في أخذ صحتك وحساسيةك على محمل الجد. في الولايات المتحدة ، يُسمح بـ 1500 إلى 35000 مادة كيميائية من صنع الإنسان كمكونات في منتجات العناية الشخصية والغذائية ، كتب ويلسلي. لا يشترط القانون إدراج هذه المكونات في ملصق المكونات. لقد تورطت هذه المواد الكيميائية التي يصنعها الإنسان كأحد أسباب أكثر من 300 مرض ، بما في ذلك الحساسية والربو والسرطان والسكري وغيرها.

في أوروبا ، يتم حظر 1350 مادة مضافة غذائية سامة بينما تحظر الولايات المتحدة تسعة منها فقط. تسعة من كل عشرة مواد كيميائية مسموح بدخولها إلى الأغذية ومستحضرات التجميل لم يتم دراستها بالتفصيل.

ما هو دور إدارة الغذاء والدواء (FDA) في تنظيم ما يدخل في السلسلة الغذائية والبيئة؟ تعتمد إدارة الأغذية والعقاقير FDA بشكل أساسي على صناعة المواد الغذائية لمراقبة نفسها.

مع القليل من الرقابة الحكومية ، فإن أفضل رهان لك هو حماية نفسك ، وفقًا لويسلي. في الواقع ، هذا بالضبط ما فعله ويليسلي. تخلى المؤلف عن علاجات الحساسية والأطباء ، وبدأ سعيه لمعرفة ما إذا كانت الإضافات الغذائية والبلاستيك والمواد الكيميائية التي من صنع الإنسان قد تلعب دوراً في قضايا الحساسية والصحة المزمنة.

يناقش ويليسلي "عتبة الحساسية" أو النقطة التي تظهر بها أعراض الحساسية لديك. يمكنك تقليل عتبة الحساسية الخاصة بك عن طريق خفض أو حتى القضاء على المضافات الغذائية المصنعة والمواد الكيميائية البيئية.

يعترف Wellesley بسهولة أنه من المستحيل تجنب جميع المواد الكيميائية الصناعية في طعامنا وبيئتنا. وهذا هو السبب في أنه يسلط الضوء على الاقتراحات العملية في صفحات الكتاب لأولئك الذين لديهم دوافع لتقليل تعرضهم الكلي.

يصف المؤلف الغذاء باعتباره الأداة الرئيسية التي تدخل بها المواد الكيميائية التي يصنعها الإنسان إلى جسم الإنسان. يمكنك تجنب العديد من أخطار المواد المضافة السامة عن طريق تناول الأطعمة العضوية والصحية الأساسية كلما كان ذلك ممكنًا والطهي في المنزل.

إن الإمداد الهائل من المعلومات والدراسات والحقائق التي يقدمها الكتاب لا يجعله بالنسبة للقارئ العادي. كان الكتاب ذا أهمية كبيرة بالنسبة لي ولكني ما زلت أواجه صعوبة في الخوض في المادة. المؤلف لديه شعور جيد من الفكاهة التي ساعدت.








تعليمات الفيديو: شرح مراجعة سريعة للأمراض الجلدية 2018 Rapid Dermatology Revision د. محمود سويلم (مارس 2024).