خالية من مسببات الحساسية يعامل عيد الحب
من الصعب العثور على علاجات خالية من مسببات الحساسية لعيد الحب ، حيث يحتوي الكثير منها على منتجات الألبان والبيض والقمح والمكسرات والشوكولاتة. لماذا لا تحاول صنع بعض مكوناتك الخاصة حيث يمكنك استبدال الخروب بالشوكولاتة أو تغيير المكونات الأخرى لتناسب احتياجاتك من الحساسية الغذائية؟ فيما يلي وصفتان يسهل إعدادهما ومن المؤكد أنهما من فضلك لإرضاء أولئك الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو بدونها في قائمة عيد الحب الخاصة بك.

شوكولاتة خالية من الجلوتين (أو الخروب)
(يصنع حوالي 4-6 شطائر ، بناءً على حجمها الكبير)

يمكنك تجربة الخروب أو الشوكولاتة أو الأرز أو حليب الصويا أو دقيق القمح أو الغلوتين في هذه الوصفة. الوصفة قابلة للتكيف ، وسوف تظل طعمها مثل علاج عيد الحب اللذيذ.

من أجل "الآيس كريم"

1/2 كوب حبيبات سكر عضوي
1 T. نشا التابيوكا (أو نشا الذرة)
2/1 كوب من الفانيليا أو حليب الأرز العادي (أو حليب آخر بديل ، مثل فول الصويا)
بديل البيض لبيضين (أو بياض البيض من بيضتين)
1 ملعقة صغيرة. مستخلص النعناع

إعداد بديل البيض ، الخفقان حتى رغوي. اجلس جانبا. في قدر كبير ، نخلط السكر ونشا التابيوكا. ثم خفقت في حليب الأرز. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ويُخفق باستمرار. دع المزيج يغلي لمدة دقيقة واحدة ، الخفق باستمرار. ازالة من الحرارة. خفق عدة ملاعق من مزيج حليب الأرز الساخن في بديل البيض. ثم اخفق مزيج البيض في قدر من حليب الأرز الساخن. أعد المقلاة إلى النار وطبخها على نار متوسطة ، واصلها باستمرار حتى يعود الخليط إلى درجة الغليان. نقل الخليط إلى وعاء. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد في آلة صنع الآيس كريم. أو كبديل ، قم بتجميد الخليط في الفريزر وإزالته للسماح بتذويبه قليلاً قبل تجميع السندويشات مباشرة. كلا الإجراءين يعطي علاجًا لذيذًا. ملاحظة: يمكنك خلط بعض نشارة الشوكولاتة "الآمنة" أو رقائق الخروب المصغرة أو رقائق الشوكولاتة مع مزيج الآيس كريم قبل تجميدها.

بالنسبة لشطائر الشوكولاتة (أو الخروب):

1 كوب من دقيق الأرز البني (أو دقيق القمح أو غيره من الجلوتين)
2/3 كوب من السكر المحبب
نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى (أو استخدم مسحوق الخروب)
1 ملعقة صغيرة. ز / و مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
ربع كوب زيت نباتي (حسب اختيارك)
1 ملعقة صغيرة. النعناع (أنا حقا أحب النعناع ولكن إذا كنت لا تستخدم أقل قليلا)
بديل البيض لأربع بيضات (أو بياض البيض من 4 بيضات)

نخل أول 5 مكونات في وعاء كبير ، ونخفق معًا حتى نجمعها جيدًا. في وعاء صغير ، اخفق الزيت معًا واستبدل البيض. ثم يضاف خليط سائل إلى المكونات الجافة ويحرك حتى يضاف إلى مزيج جيد. يمكنك تغطية الخليط وتبريده إلى أن تثبت هذه الخطوة أو تخطيها. وفي كلتا الحالتين يعمل بشكل جيد.

سخن الفرن إلى 400 درجة. خط اثنين من الخبز ورقة مع ورقة شهادة جامعية ورش ورقة شهادة جامعية مع رذاذ الطبخ. أسقط العجينة بواسطة ملاعق كبيرة ، متباعدة بالتساوي على أوراق ملفات تعريف الارتباط. رطب يديك بالماء البارد وقم بتسطيح الكرات في ملفات تعريف ارتباط مستديرة جميلة يبلغ سمكها حوالي 1/4 بوصة. يمكنك جعلها أكبر إذا كنت تريد شطائر "كبيرة". أخبز 8-9 دقائق حتى مجموعة ولكن ليس من الصعب. إذا كانت ملفات تعريف الارتباط كبيرة ، فقد تستغرق وقتًا أطول لخبزها. إبقاء العين عليهم لأنها الخبز. إزالة ملفات تعريف الارتباط من المقلاة لتبرد.

لتجميع شطائر الآيس كريم:

تليين الآيس كريم بالنعناع قليلا. نشر بعض بين اثنين من ملفات تعريف الارتباط. يجب أن يكون الحشو سميكًا على الأقل ضعف سمك ملفات تعريف الارتباط. لكنني لن أقول إذا كنت تجعله أكثر سمكا. اضغط على ملفات تعريف الارتباط معًا برفق. ضعي السندويشات في حاوية ثم قم بتجميدها حتى تتماسك. عندما تكون قاسية ، لفها بشكل فردي في غلاف بلاستيكي للتخزين. للخدمة ، أخرجها من الثلاجة قبل دقائق قليلة للسماح لها بتليين قليلاً.


الخروب (أو الشوكولاته) كرات بذور عباد الشمس

تحتوي هذه الوصفة على الكثير من الخيارات للمكونات التي تناسب احتياجاتك من الحساسية. إنها جيدة جدًا ولن تتمكن من التوقف عند نقطة واحدة.

b كوب زبدة الشمس (بديل زبدة الجوز المصنوع من بذور عباد الشمس) ملاحظة: إذا لم تكن لديك حساسية من المكسرات ، جربي زبدة اللوز أو حتى زبدة الفول السوداني.
½ كوب من مسحوق الخروب (أو مسحوق الكاكاو غير المحلى)
½ ملعقة صغيرة. قرفة
1 / 3-1 / 2 كوب شراب الأرز البني ، رحيق الصبار أو العسل
1 ملعقة صغيرة. فانيلا
1 كوب من الأرز أو الدخن (أو القمح)
½ كوب من عباد الشمس المطحون وخليط بذور اليقطين (أو المكسرات المفرومة إن لم تكن حساسية)

الجمع بين زبدة الشمس ومسحوق الخروب والقرفة ورحيق الصبار (التحلية) والفانيليا. سوف يكون العجين قاسية. أضف المزيد من المحليات إذا كانت قاسية للغاية. مزيج في الحبوب والبذور المطحونة. رطب يديك بالماء البارد وشكل العجينة إلى كرات بحجم الجوز. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك لف الكرات في مجموعة متنوعة من الطلاء ، بما في ذلك مسحوق الخروب ، مزيج مسحوق الخروب / الكاكاو ، وجوز الهند أو البذور المطحونة.








تعليمات الفيديو: كيف نظفت بشرتي من الحبوب نهائيا ؟( صور قبل وبعد)| طريقة للتخلص من حب الشباب !! (شهر اكتوبر 2021).