ألجونكوين - فندق جراند تحديث
يقع فندق Algonquin على قمة تل يطل على مدينة St. Andrews-by-the-Sea التاريخية ، في مقاطعة New Brunswick الكندية. أثناء وجود St. Andrews في كندا ، يمكنك رؤية ماين عبر الخليج مباشرةً ، وهو يسهل الوصول إليه (ومن المناظر الطبيعية الخلابة) من بورتلاند ومن منتصف الساحل في ولاية ماين.

الغونكوين ينفخ التاريخ. منذ افتتاحه في عام 1889 ، رحب تقريبا بكل رئيس وزراء كندي وثلاثة رؤساء أمريكيين ، وكذلك الأمير تشارلز والأميرة ديانا. لقد أقمنا في فندق Algonquin عدة مرات عندما كان فندق Fairmont ، ولكن هذه هي المرة الأولى منذ إعادة فتحه من تجديد وتحديث لمدة عامين. لم يعد فيرمونت ، هو الآن جزء من مجموعة ماريوت.

لاحظنا بعض التغييرات على الفور. لشيء واحد هو أكثر عارضة: لا يوجد أي البواب في استقبالنا ، ولم يتقدم أي حارس للمساعدة في أمتعتنا. ولكن عندما وصلنا إلى جناح الزاوية في الطابق الثالث ، كانت التغييرات أكثر دراماتيكية. تم إعادة تزيين الغرف بالكامل ، مع ديكور ذكي ولكن ليس براقة ليحل محل جو الفندق القديم على الطراز القديم الذي كنا نتذكره.

لا تزال هناك ميزات معمارية مورقة - غرف كبيرة ونوافذ طويلة عميقة مع عتبات عريضة وأسقف عالية وقوالب عميقة - ومكاملة بجدران المحار والزخارف الخشبية البيضاء والسجاد الحكيم في جميع أنحاء الجناح. في غرفة الجلوس ، كانت هناك أريكة طويلة ، وكرسيًا جانبيًا مُغطى بالقطيفة ، وطاولة طويلة مع كرسي منجد ، وكلها بها مصابيح قراءة جيدة. تم تأطير مرآة كاملة الطول بألواح من المرآة المشطوفة ، مما يضفي لمسة فنية على الغرفة.

كانت غرفة النوم صغيرة ولكنها مريحة للغاية ، مع جدار كامل من النوافذ وعتبات الخصر عالية بما يكفي لتكون بمثابة رف الأمتعة. كان السرير بحجم كوين يرتدي ملاءات عالية العدسات ، وتحتوي الأجنحة المصنوعة من الرخام المصنوع من الرخام على مصابيح قراءة جيدة - إلى جانب منافذ متعددة ومنافذ USB. ظلال داكنة للغرفة وجدران معزولة جيدًا ، تضاف إلى السرير المريح ، مما يجعل النوم سهلاً.

تحتوي الخزانة الفسيحة على الحديد والكرتون المتوقع والبطانيات الإضافية وأردية حمامين ، بالإضافة إلى مجموعة من مناشف حمام السباحة. يحتوي الحمام الكبير على دش مطري ، لكني فاتني أحواض الاستحمام الواسعة في الفندق القديم. أنا أقدر ، مع ذلك ، الغرور الرخامي الكبير والصابون وغسول حمام Aveda. صابون الوجه والشامبو وغسل الجسم كانت بواسطة Pharmacopia.

تألق المستوى الرئيسي للفندق - منطقة الاستقبال والردهة المركزية الكبيرة ذات السقف العالي وغرف الطعام والشرفة الطويلة التي تمتد بطول الواجهة النصف خشبية - مع التجديدات ولكن يحافظ على جو العظمة Belle Epoch. في عصر ما بعد الظهيرة هذا الصيف ، كانت العائلات والأزواج يملئون الكراسي المبطنة على طول الشرفة الواسعة ، ويستمتع الكثيرون بشاي بعد الظهر ، بينما يستمتع آخرون بالهواء النقي المنعش. في الصباح ، تستحم الشرفة بأشعة الشمس الدافئة ، لذلك اخترنا تناول وجبة الإفطار هناك.

نظرًا لأن لدينا حجوزات مبكرة إلى حد ما في مطعم Braxton ، مطعم Algonquin ، فقد قررنا التخلي عن شاي بعد الظهر ، وكنا سعداء لأننا تركنا كل غرفة لتناول العشاء.

لقد بدأ الأمر بشكل جيد ، مع مجموعة من أساقفة الخليج المبردة مع هريس الجزر. تم تقديم شرائح لحم الضأن اللذيذة والشهية من نيو برونزويك مع مثلثات هشّة قليلاً من عصيدة من دقيق الشيدر ، وكان الكريما الحامضة والخيار مرافقة جيدة بشكل مدهش لكليهما. أكلة البازلاء الكريمية كانت جيدة بشكل استثنائي مع مجموعة من المأكولات البحرية الأطلسية المليئة بالبهجة - سمك الهلبوت والروبيان والإسكالوب البحري. كانت أكلة الراستو واحدة من أفضل الأطعمة التي تذوقناها (وتلك التي عاشها الناس في إيطاليا) ، وهي كريمة وذات نكهة غنية وعطاء ولكن لا تزال مضغية قليلاً ، مع نكهة البازلاء الدقيقة التي تأتي جيدًا.

تم إضافة الديكور والترتيب في غرفة الطعام ، بالإضافة إلى خدمة الخبراء المطلعين ، إلى القائمة لإتقان التجربة. الطاولات متباعدة بشكل جيد ، والشكل الطويل الضيق للغرفة يعني عدم وجود مركز صاخب ، لذلك يتم التحكم في مستوى الضوضاء حتى عندما تكون هناك طاولات كبيرة من الناس يتحدثون. الجدران المكسوة بالفضة والأسود مكسورة بمرايا زجاجية عتيقة مثبتة في مربعات ذات تسع ألواح مثل النوافذ ، مما يجعل الأجزاء الأضيق من الغرفة تبدو أوسع.

من bouche مسلية إلى clafouti (لا الإفراط في المحلاة وعمل الأنابيب الساخنة مع الآيس كريم في طبق منفصل بدلاً من الذوبان في الأعلى) ، كان العشاء رائع. من الجيد أن نرى أن التغيير في الملكية لم يغير المعايير التي جعلت The Algonquin أسطورة.


تعليمات الفيديو: طلاب وطالبات كلية لينكون يتفاجؤون بعدم اعتماد شهاداتهم رسميا (كانون الثاني 2023).