احتياجات البالغين اليومية البروتين
يحتاج كل إنسان إلى البروتين يوميًا حتى يعيش. البروتين هو المكون الأساسي للحياة. ما مقدار البروتين الذي تحتاجه؟

كل هذا يتوقف على من تتحدث إليه. إذا تحدثت مع النباتيين ، فإنهم يقولون بالطبع أنك لا تحتاج إلى أي بروتين حيواني على الإطلاق. إذا تحدثت مع معظم العلماء ، فستحصل على قصة مختلفة. جزء من المشكلة هو أننا لا نزال نتعلم فقط كيفية عمل البروتينات في الجسم.

RDA في الولايات المتحدة هي أفضل تخمينات علم الولايات المتحدة حول القيم الدنيا * لأي مادة غذائية معينة. يقولون انها حوالي 0.4 غرام من البروتين لكل رطل من الوزن. لذلك إذا كنت 100 رطل ، فستحتاج إلى حوالي 40 جرامًا في اليوم. إذا كنت 200 رطل ، فسيكون ذلك 80 جرامًا في اليوم ، وهكذا.

إذا كنت لا تأكل هذا البروتين في يوم معين ، فيجب على جسمك العثور عليه من مكان ما. يبدأ جسمك فعليًا في إخراج البروتين من عضلاتك. ليس عليك أن تكون لاعب كمال أجسام حتى تكون مهمة حقًا. يحتاج كل إنسان إلى التمكن من التحرك واستخدام أيديهم وما إلى ذلك. إذا بدأت عضلاتك بالضمور ، فهذا يجعل كل شيء آخر أكثر صعوبة.

أولاً ، من المهم أن ندرك أنك تحتاج إلى هذا البروتين اليومي ، بأي شكل تختاره. ثانياً ، أنت تنتقل إلى نوع البروتين. البروتين هو اسم عام لمجموعة من الأحماض الأمينية. تذكر هذا من علم الأحياء؟ يشبه القول أنك تحتاج إلى تناول الفيتامينات - ولكن بعد ذلك تقول إنك تحتاج إلى كمية X من فيتامين A ، وكمية Y من فيتامين C وما إلى ذلك. مع البروتينات ، يتم سرد هذه الأحماض الأمينية أدناه ، مع كميات RDA البالغة اليومية لكل رطل من الوزن.

إيسولوسيني 6
لوسين 8
ليسين 6
الميثيونين و السيستين 5
فينيل ألانين وتيروزين 8
ثريونين 4
تريبتوفان 2
فالين 7

لا يزال العلم يكتشف مقدار البروتين الذي نحتاجه ، وكم من الأحماض الأمينية التي نحتاجها ، وكيف يعمل هذا كله. كان معظم أسلافنا من الصيادين وأكل الديك الرومي والغزلان وغيرها من الحيوانات البرية. لقد كان جزءًا طبيعيًا من الحياة. في العصر الحديث نأكل دجاجات محبوسة وربع قروش بالجبن - فكيف يمكننا مساواة ذلك؟

ومع ذلك ، في تلك الأيام كان من الصعب جدًا صيد اللحم - وكانت القبائل تتقاسمها حتى يحصل كل شخص على كمية صغيرة معقولة. في الأزمنة الحديثة ، نصل إلى الباب ونحصل على حصص جيدة من البروتين.

على سبيل المثال ، إذا كنت تحصل على سلطة سيزر دجاج مشوي من ماكدونالدز ، فإنك تحصل على 17 جرام من البروتين. ربع مدقة مع الجبن 28 جرام من البروتين. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تهدف إلى الحصول على 80 جرام في يوم واحد ، فإنك لم تقم بذلك بعد. تأكد من تتبع البروتين الذي تتناوله كل يوم ، بهدف الحصول على كمية متوازنة في نظامك الغذائي.

الكتب منخفضة الكربوهيدرات
مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: اهمية المكملات الغذائية وتأثيرها على الجسم (ديسمبر 2021).